
Autor | Nishimura, Aya/ Linder, Lisa |
Editorial | Lunwerg Editores |
EAN | 9788419466433 |
Colección | 0 |
Encuadernación | Cartoné |
Peso | 490 |
Páginas | 224 |
Tamaño | 145cm X 185cm |
Todo el sabor de Japón en un libro.He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen…: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.