| Autor | Larousse Editorial |
| Editorial | EDITORIAL LAROUSSE, S.A. |
| EAN | 9788417273798 |
| Colección | 0 |
| Peso | 2260 |
| Páginas | 512 |
| Tamaño | 230cm X 280cm |
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.